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空腹時應否攝取維他命B群？飯前或飯後最適合？

營養保健

本文內容：
維他命B群功效 |空腹時攝取維他命B群的風險 |飯前或飯後最適合攝取維他命B群？ |過量維他命B群有無問題？

*本文章內容純屬專家個人意見，詳情請諮詢專業人士意見。

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維他命B群功效

維他命B群是水溶性維他命，包括維他命B1（硫胺素）、維他命B2（核黃素）、維他命B3（菸鹼酸）、維他命B5（泛酸）、維他命B6（呲哆素）以及維他命B9（葉酸）等。這些維他命在身體各個方面都發揮著重要的作用。

首先，維他命B群協助身體將碳水化合物、脂肪和蛋白質轉化為能量，並提供給我們的身體進行各種活動和功能。它們有助於維持我們的新陳代謝正常運作，並增強身體的能量水平。其次，維他命B群對於神經系統的健康也非常重要。這些維他命有助於維持神經細胞的正常功能，支持神經傳遞物質的合成和釋放，從而維持正常的神經信號傳遞。

此外，維他命B群還有助於保持皮膚的健康。它們參與膠原蛋白的合成，這是一種對於皮膚結構和彈性至關重要的蛋白質。

空腹時攝取維他命B群的風險

維他命B群是水溶性維他命，我們的身體無法將其儲存起來，需要定期攝取以滿足身體的需求。然而，攝取過量的維他命B群對身體並無太大害處，因為多餘的維他命B群會隨尿液排出體外。

然而，空腹時攝取維他命B群可能導致胃部不適。因此，建議在進食後30分鐘至1小時內攝取維他命B群補充劑，以減少胃部不適的風險。

飯前或飯後最適合攝取維他命B群？

如果你有胃部敏感或胃酸過多的問題，則建議在早餐後不久再攝取維他命B群補充劑，以避免胃部不適的情況。至於其他時間段，只要確保在進食後30分鐘至1小時內攝取維他命B群補充劑即可。這段時間內，胃酸的分泌已經開始減少，這有助於減輕胃部不適的風險。

過量維他命B群有無問題？

綜合維他命B群通常呈淺黃色，如果在空腹時攝取，可能會導致尿液變得深黃色。這是因為身體無法吸收過多的維他命B2（核黃素）。然而，攝取過量的維他命B2對身體並無太大害處，因為多餘的維他命B2會隨尿液排出體外。另一方面，過量攝取維他命B6（呲哆素）可能會導致神經受損，影響手部和腳部的感覺。因此，攝取綜合維他命B群補充劑時，應按照說明書上的建議劑量進行，以免弄巧反拙。

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